Prof.Dr.Ümit Koç ka lindur në vitin 1975 në Augsburg të Gjermanisë.
Shkollën fillore e kreu në Augsburg dhe në Mersin Gazipaşa në Turqi.
Pasi mori arsimin e mesëm dhe të mesëm në shkollën e mesme Mersin Tevfik Sırrı Gür,ai përfundoi arsimin e tij mjekësor në Fakultetin e Mjekësisë Çukurova midis 1993 dhe 1999 dhe u bë mjek.

Ai ofron shërbimin e tij të detyrueshëm në Qendrën Shëndetësore Mardin Midyat pas përfundimit të gradës së tretë, ai përfundoi Specializimin e tij të Kirurgjisë së Përgjithshme në Klinikën e Kirurgjisë së Përgjithshme të Spitalit të Trajnimit dhe Kërkimit Numune në Ankara midis 2000-2005 dhe u bë Specialist i Kirurgjisë së Përgjithshme.
Pas përfundimit të shërbimit të detyrueshëm dhe ushtarak, ai u trajnua me sukses në Klinikën e Kirurgjisë së Gastroenterologjisë në Spitalin e Trajnimit dhe Kërkimit të Ankarasë midis viteve 2008-2010 dhe mori diplomën e tij të suksesshëm Specialist i Kirurgjisë Gastroenterologjike.

Më vonë, ai filloi të punojë si specialist i Kirurgjisë Gastroenterologjike në Spitalin Trajnues dhe Kërkimor të Antalisë.
Ka marrë titullin Profesor i Asociuar në vitin 2016. Në vitin 2016, ai kreu më shumë se 100 operacione robotike të tumorit në Spitalin e Trajnimit dhe Kërkimit të Antalias në kuadër të programit të certifikimit të Kirurgjisë Robotike Da Vinci. Pas kryerjes së praktikave të ndryshme të kirurgjisë së tumorit dhe kirurgjisë bariatrike në Spitalin e Trajnimit dhe Kërkimit të Antalias midis 2010 dhe 2018, ai iu bashkua ekipit të Spitalit të Universitetit Istinye Bahçeşehir Liv që nga viti 2019.